大五星枇杷系四川成都市龍泉驛區(qū)于1978年通過(guò)實(shí)生選種而育成的優(yōu)質(zhì)大果型枇杷新品種，因其臍部呈大而深的五星狀，故命名為大五星。由于其品質(zhì)優(yōu)果形大，在1999年昆明世界園藝博覽會(huì)上獲銀獎(jiǎng)（枇杷類最高獎(jiǎng)），目前在成都龍泉其市場(chǎng)售價(jià)高出其他優(yōu)質(zhì)品種1－2倍，故又有枇杷之王的美譽(yù)。

    該品種樹(shù)冠呈圓頭形，主干明顯。頂芽為花芽或葉芽，芽體大而裸露，無(wú)鱗片包被，外面被銹黃色絨毛，腋芽扁平，綠色，呈三角形，芽體很小。葉片呈倒披針形或長(zhǎng)橢圓形，先端漸尖，基部漸狹，上部邊緣有疏、淺鋸齒，基部全緣，成熟老葉正面濃綠，葉面粗糙，背面被稀疏黃的色絨毛，幼葉青綠色，兩面密被灰色絨毛。花穗為頂生圓錐狀混合花序，總花梗和花梗密生銹色絨毛，萼筒淺杯狀，萼片三角卵形。果實(shí)近圓形，平均單果重60.4克，重大果重77.7克，果皮剝離，色橙紅，果肉橙紅色，可食率73.24%以上，可溶性固形物12—15%，味濃甜、多汁、肉質(zhì)軟而細(xì)嫩。花期9—11月，果實(shí)成熟期5—6月。壩區(qū)管理不當(dāng)冬季易出現(xiàn)落葉，水分條件好時(shí)采前有輕微裂果現(xiàn)象。

    大面積推廣建議按3×1.5m定植，采用小冠疏散分層形整枝，共3層主枝。樹(shù)高控制在2.5m以內(nèi)，行間保持0.8－1m的通風(fēng)透光帶。幼樹(shù)在6月下旬和7月中旬各噴1次300～500倍15%多效唑控梢促花。開(kāi)花期間分別于10月中旬和11月中旬各噴1次20mg/LGA3(九二0)保果。2月份幼果直徑1cm時(shí)用100mg/L吡效隆CPPV）浸果1次，3月上旬浸第2次，可顯著增大果實(shí)。在3月上旬結(jié)合春季修剪疏果，并在疏果后套袋，為了確保生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果枇杷，每667m2產(chǎn)量控制在1000kg以內(nèi)。
    定植第1年發(fā)芽后每15－20天追肥1次，第2年分別于2、4、6、10月各追肥1次。密植園第三年后，每年施肥三次，2月中下旬施壯果肥，每667m2施尿素30kg，過(guò)磷酸鈣15kg、硫.酸鉀30kg、人畜糞水1500kg。5月下旬（采果后）施夏梢肥，每667m2施尿素50kg，過(guò)磷酸鈣60kg，有機(jī)肥（豬糞水）2000－3000kg。9月下旬施保果肥。每667m2施尿素15kg，清水糞1500kg。
   簡(jiǎn)陽(yáng)市正農(nóng)苗木種植專業(yè)合作社，是專門從事早實(shí)核桃苗，優(yōu)良品種的引進(jìn)，篩選，推廣。我基地于1988年就開(kāi)始從事核桃苗、李子苗、橘子苗、枇杷苗、桃苗、8518等的培育。現(xiàn)有400多家農(nóng)戶培育,核桃苗圃有800畝左右.已成為全國(guó)最具規(guī)模的早實(shí)核桃苗的生產(chǎn)基地.現(xiàn)有品種香玲,西林2號(hào),元豐,遼核.新疆薄殼桃還有普通核桃苗.可以到實(shí)地考察.現(xiàn)在的果樹(shù)苗以遠(yuǎn)銷湖南,湖北,河南,山西.云南等地。